• Librería: Bibliotheca Culinaria srl (Italia)
  • Año de publicación: 1747
  • Editor: S.n.t.
  • Números de páginas: (4) ff., 244 pp.
  • Sugetos: Gastronomia Pasticceria
  • Dimensiones: 10 x 16,5
  • Peso del envío: 203 g
  • Encuadernación: Piena pelle marmorizzata coeva, dorso a 5 nervi, tit. e fregi in oro al dorso
  • Edición: Seconda edizione, in parte originale
  • Volúmenes: 1
  • Lugar de publicación: Amsterdam
  • Condiciones: Ottimo esemplare

Notas Bibliográficas

Seconda edizione in parte originale. Simone ritiene che l'autore sia Louis Auguste de Bourbon, Principe di Dombes, mentre la "Lettre du patissier anglois", che appare per la prima volta, è opera del figlio dell' ambasciatore a Costantinopoli, M. Desalleurs.
Bitting 540
Cagle 1082
Maggs 237
Oberlé 112
Simon 421
Vicaire 234

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