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Libro

Gonzague Saint Bris

L'éducation gourmande de Flaubert.

2004

no disponible

Lucas Philippe Livres Anciens (Lyon, Francia)

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no disponible

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Detalles

Año de publicación
2004
Autor
Gonzague Saint Bris
Materia
Gastronomie
Descripción
relié
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno
Idiomas
Francés
Encuadernación
Tapa dura

Descripción

Minerva, 2004, 254 pages, photographies de Mathieu Garçon, recettes de Eric Frechon. Des banquets de Salammbô aux soupers intimes avec Louise Colet, une éducation gourmande alliée à toutes les saveurs de l'esprit. Gonzague Saint Bris, sur les pas de Gustave Flaubert, nous donne l'occasion de découvrir ce jouisseur impénitent, et de partager quelque soixante recettes du XIXe siècle, revues par Eric Frechon, célèbre chef étoilé du palace parisien Le Bristol.