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Libro

Elisabetta Piazzesi

Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di regione in regione fra piatti classici, specialità da riscoprire e provare

Edizioni Demomedia, 1999

9,82 € 19,63 €

Libreria della Spada online (Firenze, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1999
ISBN
9788886951357
Lugar de impresión
Firenze
Autor
Elisabetta Piazzesi
Páginas
160
Volúmenes
1
Editores
Edizioni Demomedia
Formato
22x29
Edición
Prima Edizione
Descripción
cart. edit. ill.
Sobrecubierta
No
Conservación
Excelente
Idiomas
Italiano
Primera edición

Descripción

Collaborazione di Pedro De Vito.

Fotografie di Alfredo Palmieri.

Presentazione di Sandro Vannucci.

Introduzione di Elisabetta Piazzesi.

Un vero e proprio "Viaggio in Italia" attraverso quasi 400 ricette: non solo i piatti classici della gastronomia locale, ma anche la riscoperta e riproposizione di quelli meno noti o dimenticati.
Dietro ogni ricetta, una storia, abitudini, tradizioni. per incuriosire e soddisfare immediatamente chi ha gusto nel manipolare e nel cimentarsi ai fornelli.

Elisabetta Piazzesi è Chef e proprietaria, insieme al marito Pedro Di Vito, esperto sommelier, del noto ristorante fiorentino "Lo Strettoio",

Usato ottime condizioni lievi segni di uso e del tempo. (T-CA)

Autore/i Elisabetta Piazzesi
Editore Edizioni Demomedia Luogo Firenze
Anno 1999 Pagine 160
Dimensioni 22x29 (cm) Illustrazioni ill. colori n.t. - colors ills
Legatura cart. edit. ill. colori - Hardcover Conservazione Usato ottime condizioni
Lingua Italiano - Italian text Peso 1500 (gr)
ISBN 8886951353 EAN-13 9788886951357