Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libro

Savini Elia

Chimica ed analisi del latte e dei latticini. Latte - Modificazioni industriali del latte - Crema - Burro - Formaggio - Sottoprodotti

Hoepli, 1927

40,00 €

Ex Libris s.r.l. Libreria Antiquaria (Roma, Italia)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
1927
Lugar de impresión
Milano
Autor
Savini Elia
Editores
Hoepli

Descripción

16mo (cm. 15,5), XVII-542 pp., 1 c.nn. con 54 figure n.t. e num.se tabelle. Cartonato editoriale con dorso rifatto. Tagli rossi. Alcuni timbri di appartenenza, ma buon esemplare.