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Libro

Besana Carlo

Caseificio. Scienza e tecnologia. Seconda edizione aumentata e completamente riveduta. Edizione stereotipa

Unione Tipografico - Editrice, 1923

40,00 €

Cordero Studio Bibliografico (Priocca, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1923
Lugar de impresión
Torino
Autor
Besana Carlo
Editores
Unione Tipografico - Editrice
Materia
Gastronomia, Caseificio
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-16° (27 x 18 cm). 312 pp. Mezza tela. Testo della collana Nuova Enciclopedia Agraria Italiana diretta da V. Alpe, M. Zecchini, M. Soave.