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  • Librería: Studio bibliografico Pera (Italia)
  • ILAB-LILA Member
  • Año de publicación: 1992
  • Editor: Neri Pozza
  • Sugetos:
  • Peso del envío: 550 g
  • Lugar de publicación: Venezia

Notas Bibliográficas

2ª edizione. Cm.21,5x13,4. Pg.(8), 272. Legatura in tela editoriale con strappetto alla sovracoperta. Con illustrazioni. Si tratta della prima ristampa di uno stimato testo gastronomico del Rinascimento, pubblicato postumo a Ferrara nel 1549. L'Autore è Cristoforo da Messisbugo, del quale si conosce solo la data di morte (1549), proprio a Ferrara, dopo aver lavorato per molti anni come cuoco e scalco alla corte estense. Codice libreria 161912.

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